2017
09.27

食欲の秋に突入

Category: お菓子つくり
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     うさ娘が焼いたシフォンケーキです。

     やばいです。またまた甘い物が欲しくてついつい・・・・
       食べたい欲求に迫られてしまいます。

  そして。。。。
    買い物に行くと、何か入れてしまいます。w

    で・・・・
    必要な物を買って帰らずに、夕食のメニューに困ります。
       うわ~ 悪のスパイラル。。。。にまっしぐら。   ねこまっしぐら。

   うさ娘は、何やらが失敗した~と何か言っていましたが
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     一応フワフワ・・・・真ん中はね。w
             全然問題なし。でした。



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2017
07.13

あづい・・・

Category: お菓子つくり
暑いね~

  子供たちには、
      冷蔵庫ばかり開けないの!!!
と言っているうさくまですが

 ついつい、冷蔵庫を開けてしまいます。w

       ってことは。。。。。何か冷たい食べるものを探しているのですよね~
         ダメダメダメ・・・・・

今年は、和歌山の南高梅が不作だったとか・・・・

   うさくま地方の梅も不作で、高かったので、梅干しを漬けるのは止めました。
 さる年の梅干しがいい・・・・と去年沢山作っておいて良かったです。
うさくまは、うさくま地方の小梅が好きなのです。

  仕方ないので、今年は大梅で、
梅みそと、うめ醤油、うめシロップは作りました。

そして、本来であれば、そろそろ入れる赤紫蘇が出始めました。
今年は、久しぶりに紫蘇ジュースを作りました。
  
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         よく紫蘇を煮出して・・・・

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         クエン酸ではなく、お酢で完成。お酢好きですから・・・・・w

これで、夏を乗り切ります。



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2017
06.02

ヨモギもち

Category: お菓子つくり
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  今年採ったヨモギで草餅を作りました。。。。。

  仕事場はと~っても自然に満ちた所にありまして・・・・

     旬の物が満載。しかもきれい。w

  うさくまの腕次第では、今も三つ葉が残っています。。。。
     茶碗蒸し、お吸い物にどう?な所ですが、
      いつでもあると思うとなかなか・・・

    ヨモギも毎年採りはするのですが、なかなか形にならず。

      なんだか。。。。
     やろうと思った時に、材料が揃ってなくてやる気ダウンしたり。。。。

     
  今回は、重曹で茹でたヨモギをブイ~~ンとミルサーで回し
        上新粉をレンジでチン♪

       文明の利器を使いこなし・・・・・

    完成。
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     なんだか、包丁で細かくしたヨモギを、さらにブイーンとやったもんだから
      やりすぎ????

     色素?って感じになってしまって、きな粉でごまかし・・・・

      やっと形になりました。

     
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2017
01.05

1月5日

Category: お菓子つくり
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    うさ娘がココアクッキーを作ってくれました。
      冬休みも残りわずか。。。。。

    うさくまも仕事始まってしまったし・・・・・

  なんだか、あっと言う間の冬休みよ。

    今年の目標。
            元気で。。。。。

    やっぱり、これが一番だね。
      元気だったら、なんでもできるもん。

     今年も色々やりたいこといっぱい。。。。なのだ。


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2016
10.03

嬉しいのだけど、嬉しくない。

Category: お菓子つくり
             PA030009ケーキ


               うさ娘が作ってくれたケーキ。。。。。。。

                   うさくまの誕生日のケーキです。

                くま君の時はイチゴがたくさん乗った
                    イチゴのショートケーキ

                うさくまの時にはナッツがたくさん乗った
                    ナッツのケーキ。。。。。

                  また一つ年を取ってしまった。。。。。

           うれしいけど、嬉しくない。。。。。。でも、やっぱりうれしいのだ。。。。

            みんなが元気で、何事もなく過ごせている1年に感謝を込めて・・・・・

                     いただきます。

                                  絵文字 お茶




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