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archive: 2010年11月  1/15

コンフィチュール

今年もまたまたジャム作り開始~            まずは先日採ったばかりのりんご   りんご・・・・・600g  グラニュー糖・・・(250g-50g)200g  レモン・・・・・・適量 (我が家では大1入れました) 細かく切ったリンゴを火にかけます 水は入れません。弱火で10分も煮るとリンゴの煮汁が出てきます。 フードプロセッサーでりんごを細かく少し煮込んでからの方が、赤くなるのが防げると思って、煮込ん...

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