2011
07.31

ブルーベリー

Category: 自家製・・・
 初挑戦。
       おいしいもの
              ブルーベリージャム

我が家も、長年ブルーベリー植えているのですが・・・・・・
  長年植えていて、枯れてはいないのですが・・・・・

   実を収穫することができません。なぜに????
        あ・・・・うさくま肥料を与えない人なのです。

    こんなに沢山収穫できたらな~
       子供達は、ブルーベリーが嫌いなのですがね。

   今回500gが手に入りました。
     
        ブルーベリー 1k
        グラニュー糖 500g (もう少し減らしてもOK)
        レモン汁 

    とありましたので、500gに対して、250gの砂糖を入れました。
    砂糖はもう少し減らせる事が出来る様でしたが、砂糖を減らすと早く食べなければなりません。
      コレは、子供達は食べないので、減りが遅いと計算しました。
    砂糖は防腐剤代わりにもなりますから。
    
    ゆっくり煮込んで、アクを取って。レモン汁入れて。。。。
      自家製ブルーベリージャム 完成。

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